Le hamburger, cibo confortante per eccellenza amato da molti in tutto il mondo, ha superato le sue umili origini per diventare un simbolo di innovazione culinaria e di indulgenza. Dai classici cheeseburger alle creazioni gourmet, c’è un hamburger per ogni palato. Ecco un elenco di otto destinazioni di hamburger di alta qualità che promettono di deliziare il tuo palato:
Shake Shack – New York City, USA
Immerso nel cuore di NYC, Shake Shack è rinomato per il suo succulento ShackBurger – un succulento hamburger di manzo Angus guarnito con lattuga, pomodoro, ShackSauce e formaggio americano, il tutto racchiuso in un morbido panino di patate.
Patty & Bun – Londra, Regno Unito
Servendo hamburger gourmet con un tocco britannico, Patty & Bun offre creazioni come l’ “Ari Gold” – un hamburger di manzo, formaggio, lattuga, pomodoro, cipolle in agrodolce, ketchup e maionese affumicata P&B, il tutto racchiuso in un panino brioche.
Burgermeister – Berlino, Germania
Situato in vecchi bagni pubblici riconvertiti, il Burgermeister serve deliziosi hamburger senza fronzoli. Prova il loro classico “Meisterburger” – un hamburger di manzo con pancetta, formaggio, lattuga, pomodoro, cipolla, cetrioli, senape e ketchup.
Fergburger – Queenstown, Nuova Zelanda
Nella pittoresca città di Queenstown, Fergburger regna sovrano. Indulgete nel loro “Fergburger” di firma – un capolavoro imponente con prima scelta di manzo neozelandese, maionese, lattuga, pomodoro, cipolla rossa e, a scelta, formaggio e pancetta.
In-N-Out Burger – California, USA
Istituzione della West Coast, In-N-Out Burger è famoso per le sue offerte semplici ma deliziose. Ordina il “Double-Double” – due hamburger di manzo, due fette di formaggio americano, lattuga, pomodoro, cipolla e salsa, il tutto su un panino tostato.
Brodburger – Canberra, Australia
Nascosto in una iconica roulotte rossa, Brodburger è un amato gioiello di Canberra. Sgranocchia il loro “Classic Brodburger” – un hamburger di manzo, pancetta, formaggio, lattuga, pomodoro, cipolla e maionese, servito su un panino brioche.
J.S. Burgers Cafe – Tokyo, Giappone
Unendo il tocco giapponese con il cibo confortante americano, J.S. Burgers Cafe offre hamburger creativi come il “Tokyo Tower” – una torre di hamburger con hamburger di manzo, formaggio, lattuga, pomodoro, cipolle, pancetta e una speciale salsa teriyaki.
Betty’s Burgers & Concrete Co. – Gold Coast, Australia
Con le sue vibrazioni da spiaggia e hamburger deliziosi, Betty’s Burgers è una meta da non perdere sulla Gold Coast. Non perdere il “Classic Betty’s Burger” – un succulento hamburger di manzo Angus guarnito con lattuga, pomodoro, cipolla, formaggio e salsa speciale di Betty.
Ora, per portare l’esperienza dell’hamburger nella tua cucina, ecco una ricetta classica per hamburger:
Ricetta classica per hamburger:
Ingredienti:
- 1 lb (450g) di carne macinata (rapporto magro/grasso 80/20)
- 4 panini per hamburger
- 4 fette di formaggio (Americano, cheddar o a scelta)
- Foglie di lattuga
- Fette di pomodoro
- Fette di cipolla
- Cetriolini
- Ketchup
- Senape
- sale e pepe
- Olio d’oliva
Istruzioni:
Dividi la carne macinata in quattro porzioni uguali e dale la forma di hamburger, spesse circa 2 cm. Cospargi abbondantemente di sale e pepe da entrambi i lati.
Riscalda una griglia o una padella a fuoco medio-alto. Spennella la superficie con olio d’oliva per evitare che si attacchi.
Metti gli hamburger sulla griglia o nella padella e cuoci per circa 4-5 minuti per lato per una cottura media, o finché non raggiungi il livello desiderato di cottura.
Nell’ultimo minuto di cottura, aggiungi una fetta di formaggio su ciascun hamburger e copri con un coperchio per far fondere il formaggio.
Mentre gli hamburger cuociono, tosta leggermente i panini per hamburger sulla griglia o nella padella.
Assembla gli hamburger mettendo foglie di lattuga, fette di pomodoro, fette di cipolla e cetriolini sulla metà inferiore di ciascun panino.
Copri con gli hamburger di manzo cotti e irrorali con ketchup e senape.
Metti la parte superiore del panino sopra i condimenti e servili immediatamente.
Goditi la bontà casalinga di questa classica ricetta per hamburger e non esitare a personalizzarla con i tuoi condimenti preferiti! Che tu stia gustando hamburger da locali rinomati o preparando la tua creazione in casa, la gioia di mordere un hamburger succulento e saporito non ha limiti.
